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九寨玉氏告诉你油炸小吃的好处

来源:http://www.jiuzhaiyushi.com/news/107.html │ 发表时间:2018-08-20 

       油炸小吃就是用油炸出来的食物,是我国传统的小吃之一,炸丸子、炸麻花这些都是很常见的食物,还有还有小吃街上的炸土豆、炸玉米、炸里脊等都非常的受人欢迎。但是许多父母、老人都会告诉你说油炸小吃是垃圾食品,吃了不健康,对身体不好,油都不是好油等等,这些言论似乎在告诉你油炸小吃就是最不好的食物,其实适当的吃一些油炸小吃是油很多好处的。

       1、获得热量 

       油炸食品的时候食材可以裹挟更多的油脂,这虽然对控制体重不利,但是对那些消瘦、重体力的人群不失为获得热量的快捷方法。 相比于碳水化合物,油炸食品能够提供能量的时间也更长,甚至有研究显示在一些肥胖的女性中油炸食品对胰岛素水平还可能产生积极作用。 不过类似油炸食品有积极作用研究大多是在地中海饮食结构的大背景之下,这和成天大鱼大肉的情况下再增加炸鸡和啤酒还是两回事。

       2、获得必需脂肪酸 

       很多植物油中含有丰富的必需脂肪酸,相比于极低脂肪的饮食,还是保证脂肪摄入更安全。 

       3、获得脂溶性维生素 

       其实烹调油本身也是含有一些脂溶性维生素的,比如国人维生素E很大的来源都是靠植物油,此外脂肪也有助于脂溶性的维生素的吸收。

       4、获得抗氧化营养素 

       特级初榨橄榄油中的多酚成分可以在油炸土豆、南瓜、西红柿、茄子时代入到食材当中,从而获得更多此类抗氧化营养素。 

       5、快捷 

       油炸的一个好处是比较省时间,作为高温烹调也可以一定程度上起到杀菌的效果。

       油炸其实是烹饪中非常常见的方法,将油炸小吃定义为垃圾食品是不客观的,是否是垃圾食品也要看商家所使用的油等因素,九寨玉氏餐饮企业所制作的干炸里脊用的油干净,肉质新鲜,是非常值得大家尝试的。因此,非常欢迎大家来九寨玉氏餐饮品尝健康的油炸小吃。

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