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【原创】你知道干炸里脊怎么做吗_你知道干炸里脊与软炸的区别吗

来源:http://www.jiuzhaiyushi.com/news/145.html │ 发表时间:2019-01-04 

对于沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司您有所了解吗?今天沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司的小编就给大家带来关于你知道干炸里脊怎么做吗的详细介绍,也让您对沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司了解更多干炸里脊是一道家喻户晓的菜,既美味又健康,不管是平常做饭还是逢年过节,都少不了干炸里脊的身影。那么这道美食的具体做法是什么呢?下面就分享给大家。
1、将新鲜的里脊肉洗净。切成合适的厚片,再切成丝
2、将肉放在碗里,放入油、盐、胡椒粉、牛肉粉,腌制一个小时左右
3、再放入面粉,这步是为了挂糊,挂糊要均匀。
4、在锅中放油、等油变热后,将肉一条一条放入,炸成金黄色后就可以出锅了。
以上就是干炸里脊的做法,是不是非常的简单呢知道,你知道干炸里脊怎么做吗自己在家就可以制作出一道非常好吃的菜了。
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干炸里脊在我们饭桌上经常可以见到,干炸里脊大的特点就是外面是酥酥的,但是有的人是不喜欢比较硬的口感的,那么就可以制作软炸里脊。干炸里脊和软炸里脊有的人会觉得没什么区别,只是一个更硬一些,一个更软一些,其实并不是这样哦。
1、干炸里脊在勾芡时使用淀粉和面粉勾芡,并且在勾芡的过程中还会加入一些比如盐之类的调味料。
2、软炸里脊在勾芡的时候除了使用淀粉和面粉还有加入蛋液,炸出来的口感更加软糯,并且在勾芡的过程中不加入任何的调味料。
干炸里脊和软炸里脊就在于是否加入蛋液,加入蛋液后炸出的里脊会有一种别样的口感,也更加软一些。因此干炸里脊、软炸里脊里脊就你知道干炸里脊与软炸的区别吗可以依据个人的口味选择。
通过本文的介绍,相信大家对于“你知道干炸里脊怎么做吗”有了一定的了解,如果想了解、、沈阳九寨玉氏餐饮管理有限公司等其他相关的知识,请跟我们联系!
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