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家里做干炸里脊,沈阳九寨玉氏有妙招。

来源:http://www.jiuzhaiyushi.com/news/221.html │ 发表时间:2019-09-27 

大家在沈阳九寨玉氏或是外面其他的一些饭店、餐馆里,很多人都吃过干炸里脊这道菜,蘸着孜然粉、椒盐粉,酥酥脆脆更是味道丰富。相信大家在家也经常做,但是可能口感上不是那么美味,做法上的一些细节没有考虑到,沈阳九寨玉氏专注干炸里脊等小吃饮食,在家里做干炸里脊,沈阳九寨玉氏有妙招。


1、在切里脊肉之前,可以用刀背敲打一遍,肉呈现较松弛的状态后切成薄厚比较均匀的长肉条。

2、把一些食用盐、葱段、黑胡椒等调味品放肉盘中,可以根据个人的喜好适当的添加,抓匀操作并腌制一段时间。

3、腌制好的里脊肉加入鸡蛋淀粉液并抓均,是肉均匀沾上面糊。

4、在油温比较热的锅内将肉炸成型后,稍微凉一会后可用大火炸一下,使表面颜色看起来富有食欲感。

随着我们生活水平的提高,越来越多的人在美食小吃上很关注食物的营养、口感、看相等等,更多地是一种精神层面上的满足。沈阳九寨玉氏在干炸里脊等小吃饮食上,拥有细致的做法,专业的知识,想要了解更多细节和做法可以莅临沈阳九寨玉氏,那些品质美食,一定是用心来经营的。

相关标签:九寨玉氏,干炸里脊,
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