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蔬菜干炸里脊

来源:http://www.jiuzhaiyushi.com/news/36.html │ 发表时间:2017-11-23 

  家常里脊肉是非常好吃又好做的小吃,做法简单,食材易得、口感美味,小编已经给大家介绍过干炸里脊的做法了,但是今天小编在这里交给大家的绝对是大家以前没听过的,蔬菜干炸里脊

   食材:面粉400克、牛肉里脊500克、葱、生姜、花椒粉、味精、食盐,干淀粉,菜油各适量。

   方法步骤

  1、将面粉100克炒或蒸成酥面,然后与余下的300克精面粉加少许清水、菜油一起揉成团,(略湿润些)分成若干剂子。

  2、把牛肉、葱、姜剁细加适量的淀粉、鸡蛋清、食盐、味精、花椒面做成馅儿。

  3、将剂子擀成圆皮包入馅,然后做成包子形状,下油锅小火煎至金黄透红即成。


  准备其他蔬菜

  1、将卷心菜切碎,浸水后沥干水分。

  2、将柠檬切成圆片,去掉皮和白色部分。

  炸

  1、在煎锅中加入半锅深的油,加热至中温,然后将肉饼两面都炸透。另一个同样炸制。

  2、上碟,配上卷心菜和柠檬片。


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